Was ist Majoran und wofür ist es?

Origanum majorana, gewöhnlich Majoran, Amaraco, Majoran oder Mayorana genannt, ist ein Kräuteraroma, das dem von Oregano sehr ähnlich ist und sowohl wegen seines Aromas als auch wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet wird. Da es sich um eine weltweit verbreitete Pflanze handelt, die von ihren großen Vorteilen profitiert, möchten wir in diesem Artikel ausführlich erläutern, was Majoran ist und wofür er bestimmt ist, seine Eigenschaften beschreiben und wie er verwendet wird, um das Beste daraus zu machen.

Was ist Majoran - Eigenschaften und Eigenschaften

Dieses mit Oregano verwandte aromatische Kraut ist eines der beliebtesten kulinarischen Niveaus. Der Beweis dafür ist, dass es eine der Hauptzutaten des Garní-Bouquets ist, ein Gewürz der französischen Küche, das aus einer Mischung von Pflanzen hergestellt wird.

Majoran kann als einjährige, zweijährige oder mehrjährige Pflanze mit geringer Höhe und intensivem Aroma gefunden werden. Die Blüten sind klein, rosa und weiß und in Ähren gruppiert. Es ist eine Pflanze, die ihren Ursprung im Mittelmeerraum und in Ostasien hat, obwohl sie derzeit noch viel weiter ausgebaut wurde.

In der Vergangenheit war es die Lieblingspflanze der Pharaonen des alten Ägypten, die ihre medizinischen und aromatischen Eigenschaften bereits kannten. Seine Haupteigenschaft ist sein großartiges Aroma und der angenehme Geschmack, der die ideale Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten ist, aber es ist weit davon entfernt, genau das zu sein.

Unter den Wirkstoffen der Majoran-Komposition finden wir:

  • Ätherische Öle mit Origanol, Thymol und Cavracol.
  • Phenolsäuren
  • Rosmarinsäure
  • Flavonoide (Quercetol).
  • Sesquiterpene.

Dank dieser Zusammensetzung sind die wichtigsten Eigenschaften von Majoran für unsere Gesundheit:

  • Verdauungsfördernd
  • Karminativ
  • Beruhigungsmittel
  • Krampflösend
  • Diuretikum
  • Blutdrucksenkend
  • Emenagoge
  • Antiseptikum (hauptsächlich des Harnsystems).
  • Analgetikum
  • Antimykotikum

Was ist Majoran - Nutzen und Nutzen

Nachdem wir die Zusammensetzung und Eigenschaften dieser Heilpflanze gesehen haben, sagen wir Ihnen, wofür Majoran ist . Dies sind die Hauptvorteile und Verwendungen:

  • Diese Pflanze ist ein Mittel, das traditionell zur Behandlung von Verdauungsstörungen und -problemen eingesetzt wird . Es kann sowohl bei Gastritis und Magengeschwüren als auch zur Linderung von Lebensmittelvergiftungen eingesetzt werden, da seine ätherischen Öle die Entwicklung von Bakterien aller Art bekämpfen. Es hilft auch, Allergiesymptome auf einige Lebensmittel zu reduzieren.
  • In diesem Bereich hilft es anderen Verdauungsproblemen mit so unterschiedlichen Wirkungen wie Appetitanregung, Bekämpfung von Mundgeruch oder Mundgeruch und sogar Übelkeit.
  • Bei Durchfall kann es helfen, Darmschmerzen zu lindern, insbesondere wenn es mit anderen Pflanzen mit adstringierenden Eigenschaften kombiniert wird.
  • Es gibt Studien, die besagen, dass Majoran auch eine milde blutdrucksenkende Wirkung hat, sodass es Menschen mit sehr hohem Blutdruck helfen kann.
  • Migräne ist ein weiteres Problem, bei dem Majoran helfen kann, insbesondere bei Leber- oder Verdauungsproblemen. Wenn die Leber gestört ist oder eine Leberverstopfung vorliegt, ist eine der möglichen Auswirkungen dieses Problems, die wir als Symptom identifizieren können, Migräne oder Migräne. Diese Heilpflanze lindert Erkrankungen des Verdauungssystems, einschließlich der Lebererkrankungen.
  • Aufgrund seiner blutdrucksenkenden Eigenschaften ist es auch ein Muskelrelaxans und ein natürliches Beruhigungsmittel. So hilft es beim Einschlafen und angenehmen Schlafen sowie bei der Beruhigung nervöser Störungen wie Stress.
  • Direkt auf die Haut aufgetragen, ist es auch sehr nützlich als Analgetikum gegen Rückenschmerzen, geschwollene Gelenke oder Hals- oder Muskelschmerzen. Es kann auch auf bereits geschlossene Wunden oder Hauterkrankungen angewendet werden, um die Heilung zu stimulieren und Entzündungen zu lindern.
  • Es ist auch wirksam gegen Pilzerkrankungen wie Candidiasis.
  • Schließlich wird es auch in Spülungen verwendet, um Zahnschmerzen zu lindern, die durch Wunden im Mund und Entzündungen der Zunge, des Zahnfleisches und des Gaumens verursacht werden.

Wie Majoran zu nehmen

Hier sind einige Empfehlungen, wie man Majoran einnimmt, um seine Eigenschaften zu nutzen:

  • Der medizinische Teil des Majorans ist in den verfügbaren Blumensträußen konzentriert. Sie müssen zum maximalen Zeitpunkt der Blüte geerntet und getrocknet werden, um sie optimal nutzen zu können.
  • Die Infusion von Majoran kann allein oder in Kombination mit anderen Kräutern eingenommen werden, deren Eigenschaften wir mit denen von Majoran selbst kombinieren möchten. Es wird jedoch nicht empfohlen, mehr als 2 Tassen pro Tag zu trinken.
  • Damit können Sie neben reinen ätherischen Ölen auch flüssige Extrakte oder Tinkturen zum Verdünnen in Wasser herstellen. Es ist weder schwierig, es in Form von Kapseln in einigen Fachgeschäften zu finden, noch als Öl oder Alkohol für Peelings oder Massagen.
  • Darüber hinaus werden die Blätter und Stiele von Majoran als kulinarische Zutat häufig als aromatisches Gewürz und als Zutat für Saucen aller Art verwendet. Es ist üblich, es in Rezepten mit anderen Pflanzen wie Salbei, Thymian, Lorbeerblatt, Basilikum, Rosmarin, Oregano oder Minze zu finden.

Abschließend möchten wir auf die wichtigsten Gegenanzeigen für Majoran hinweisen, insbesondere wenn es in Form einer Infusionsmenge eingenommen oder direkt als reines ätherisches Öl verwendet wird. Diese Pflanze in diesen Formaten und hohen Dosen sollte von Personen im fortgeschrittenen Alter oder unter 10 Jahren sowie von schwangeren oder stillenden Frauen vermieden werden.

Zubereitung von getrocknetem Majoran

Wenn Sie zu Hause eine eigene Majoranpflanze haben, können Sie die Stängel schneiden, wenn sie auf dem Höhepunkt ihrer Blüte stehen. Schneiden Sie sie ca. 4 cm oder 5 cm über dem Boden ab und lagern Sie sie im Schatten und lüften Sie sie bei einer Temperatur unter 23 ° C, bis sie trocknen.

Nach dem Trocknen können die Stängel bis zu einem Jahr in luftdichten Behältern gelagert werden. Wenn Sie den getrockneten Majoran aufbewahren, können Sie ihn sofort verwenden und seine Eigenschaften nutzen.

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Bibliographie
  • Cebrián, J., (2012), Wörterbuch der Heilpflanzen, Barcelona, ​​Spanien, Integral RBA Libros.

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