So vermeiden Sie die Verwendung von Aluminiumfolie in Ihrer Küche

Seit vielen Jahrzehnten ist Aluminiumfolie in fast jeder Küche vorhanden. Seine Verwendung wurde populär gemacht, um Lebensmittel einzupacken, zu transportieren, Dinge im Kühlschrank aufzubewahren und zu kochen, sowie viele andere Dinge. Aluminiumfolie ist jedoch sehr umweltschädlich und es wird viel Hausmüll verschwendet.

Es hat sich gezeigt, dass die Exposition gegenüber Aluminium sehr gesundheitsschädlich ist. Aus diesem Grund erklären wir in dem folgenden EcologiaVerde-Artikel, wie Sie die Verwendung von Aluminiumfolie in Ihrer Küche vermeiden können .

Die Gefahren von Aluminiumfolie für die Gesundheit

Aluminium verschmutzt bei seiner Herstellung stark. Es verursacht Wasserverschmutzung, Fällen von Bäumen, Energieverbrauch und stößt viel Kohlendioxid (CO2) aus. In geschmolzenem Zustand sind jedoch auch sehr giftige Gase im sauren Regen vorhanden, wie Schwefeloxid oder Oxid Stickstoff Darüber hinaus wird es mit Bauxit, Natronlauge und Kalk hergestellt. Auch beim Recycling fallen CO2-Emissionen und Partikel mit hohem FFC-Gehalt an, die zum Treibhauseffekt beitragen.

Es hat sich gezeigt, dass dieses Aluminiumprodukt sehr gesundheitsschädlich ist. Tatsächlich zeigt eine Studie von 2012, dass dieses giftige Material beim Verzehr von in Folie verpackten Lebensmitteln in diese gelangen und von uns aufgenommen werden kann. "Die Verwendung von Aluminiumfolie zum Kochen trägt erheblich zur täglichen Aufnahme von Aluminium durch gekochte Lebensmittel bei", heißt es in der Studie.

Darüber hinaus haben seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten ihn zu einer Verschwendung gemacht, die wir normalerweise missbrauchen . Wir wissen es nicht, aber wir sammeln riesige Mengen dieses Papiers an, wenn wir es täglich in unserer Küche verwenden. Silber-Einwegpapier ist auch eine Ausgabe für unsere Taschen. In Spanien werden jährlich mehr als 650 Millionen Euro für Aluminium als Verpackung für Snacks und Imbisse ausgegeben.

Hier finden Sie verschiedene Alternativen, um die Verwendung von Aluminiumfolie in Ihrer Küche und in Ihrem Alltag zu vermeiden.

Zum Abdecken und Aufbewahren im Kühlschrank oder im Freien

Manchmal ist es notwendig, die Lebensmittel abzudecken, damit sie uns nicht verderben. Wir sind mit Staub oder Insekten gefüllt, wenn wir sie einige Stunden aus dem Kühlschrank lassen. Um diese Aktion durchzuführen, verwenden wir normalerweise Aluminiumfolie. Wenn wir sie in den Kühlschrank stellen, decken wir sie auch ab, damit sie nicht austrocknen und nicht mehr appetitlich sind. All dies wird mit einer Packung Tupper oder Lunchboxen in verschiedenen Größen gelöst. Es kostet nichts, Lebensmittel hineinzugießen, und wir können sie viel besser schützen, sowohl im Kühlschrank als auch tagelang draußen. Wenn wir einen Eintopf oder eine Suppe gekocht haben und diese in ein paar Stunden gegessen haben, können wir sie sogar mit geschlossenem Deckel im Topf belassen. Wie Sie sehen, ist Aluminiumfolie nicht nur umweltschädlicher, sondern auch weniger effektiv und unbequem zu platzieren. Mit diesem einfachen Schritt vermeiden wir die Verschwendung großer Mengen Aluminium.

Zum Braten von Gemüse oder gebackenem Fleisch

Hühnerspieße, geröstetes Gemüse oder sogar geröstete Äpfel schmecken im Ofen sehr gut. Bisher wurde meistens ein Stück Aluminiumfolie auf das Tablett gelegt, da diese Lebensmittel offensichtlich nicht direkt darauf gelegt werden können. Backpapier ist auf diese Aufgabe spezialisiert und schadstoffärmer. Es ist jedoch auch eine Verschwendung, die wir verschwenden. Die beste Option, die wir Ihnen geben können, besteht darin, immer eine Auflaufform zu verwenden, vorzugsweise Glas. Für ausgiebige Braten verwenden wir einen großen, während wir einen kleineren zum Braten von Beilagen wie Gemüse oder Kartoffeln verwenden können. Sein Preis ist nicht sehr hoch und wird uns für mehrere Gelegenheiten dienen, ohne Abfälle zu lagern. Der teuerste Teil dieser Methode ist, dass wir dann die Auflaufform reinigen müssen. Wenn Sie sie jedoch herausnehmen und mit warmem Wasser, einem Spritzer Seife und einem Löffel Backpulver auffüllen, ist es eine halbe Stunde später sehr einfach, sie wie neu zu belassen in ein paar sekunden

Kartoffeln oder Mais zum Braten einwickeln

Es ist unglaublich, wie viele Rezepte wir empfehlen, Lebensmittel wie Kartoffeln zum Backen oder Grillen einzupacken. Dies ist jedoch überhaupt nicht gesund und es gibt Dutzende von Studien, die zeigen, dass Aluminium auf diese Weise aufgrund der hohen Temperaturen, die beim Schmelzen des Aluminiums helfen, in unsere Knochen gelangen kann, sogar in unser Gehirn. Außerdem riskieren wir unsere Gesundheit im Gegenzug für nichts, da das Essen letztendlich dasselbe kocht, ohne es auf diese Weise verpacken zu müssen . Wir empfehlen, dass Sie jetzt aufhören, Ihre Kartoffeln werden genauso lecker sein, auch wenn Sie nicht vergessen, sie mehrmals mit einem Messer zu stechen, um zu verhindern, dass sie explodieren.

Braten auf dem Grill oder Grill

Viele Menschen verwenden auch Aluminium, um zu verhindern, dass Gemüse oder kleine Fleischstücke durch die Roste schleichen und verkohlt werden. Heutzutage gibt es Behälter, in die Sie Ihr Gemüse oder Lebensmittel einfüllen und dann auf den Grill stellen können. Es wird eine großartige Investition sein. Wenn Sie diese speziellen Töpfe nicht verwenden möchten, können Sie immer mehrere wiederverwendbare Edelstahlspieße kaufen. In sie können Sie bequem Ihre kleinen Stücke Fleisch, Zwiebeln, Gemüse, Kirschtomaten einlegen ... eine viel ordentlichere und sauberere Art, sie zu essen. Außerdem sind sie sicher besser geröstet, da Sie die Stange drehen können, bis sie von allen Seiten hergestellt sind.

Gemüse einwickeln, damit es nicht austrocknet

Eine andere der häufigsten Anwendungen ist das Einwickeln von Gemüse in Aluminiumfolie, damit es seinen Saft nicht im Kühlschrank verliert. Zum Beispiel Zwiebeln, Sellerie, eine halbe Tomate ... Dies kann jedoch auch mit den oben genannten Toppers fixiert werden. Dafür sind Mini- Toppers gedacht . Auf diese Weise bewahren wir unseren Kühlschrank vor starken Gerüchen, wie sie Zwiebeln verursachen können, und halten Lebensmittel feucht. Ein weiterer Trick besteht darin, das Gemüse in Stangen zu schneiden und in einem Glas Wasser im Kühlschrank aufzubewahren. Allerdings muss das Wasser alle drei Tage gewechselt werden.

Wickeln Sie Snacks für Picknicks ein oder bringen Sie sie zur Arbeit

Diese Lösung ist manchmal nicht unbedingt zu empfehlen, da das Sandwichbrot nach stundenlanger Sonneneinstrahlung häufig ledrig bleibt. Mit dieser Alternative garantieren wir einen besseren Schutz Ihrer Lebensmittel, ohne Aluminium und Abfall!

Um in diesem Fall das Silberpapier zu ersetzen, verwenden wir spezielle Alternativen, die zum Aufbewahren von Snacks oder anderen Lebensmitteln entwickelt wurden. Dies sind ökologische Verpackungen, die von Menschen entwickelt wurden, die bereits erkannt haben, wie schädlich Aluminiumfolie für diesen Zweck ist. Eine davon ist die "Boc'n Roll" -Verpackung, die waschbar ist und daher ewig hält.

Darüber hinaus hat seine Erfindung eine merkwürdige Geschichte hinter sich: Sie wurde von einer 85-jährigen katalanischen Großmutter zusammen mit seinem Enkel im Jahr 2008 geschaffen. Das Produkt hat ein Gesicht aus Polyester und Baumwolle (zum Schutz von Lebensmitteln) und ein anderes aus ökologischem Kunststoff, das sie konserviert von Schlägen und verhindert, dass es sich verformt. Sie können das Essen passend zur Form einwickeln (für ein gemischtes Sandwich ist es dasselbe wie für ein Baguette) und mit einem Klettverschluss verschließen. Ein Mensch kann nach dem Erwerb der Erfindung pro Jahr zwischen 60 und 100 Euro sparen. Der Preis beträgt 9 Euro.

Aber es ist nicht das einzige Produkt dieser Art, das wir kaufen können, zum Glück gibt es eine steigende Nachfrage. Wir haben Rezepturen wie die Eco-Bocata de Leküe, eine Silikonhülle für Snacks, die sie schützt und appetitlich macht, auch wenn sie mit feuchten Lebensmitteln wie Thunfisch oder Salat gefüllt sind. Es hat auch den Vorteil, dass wir seinen Inhalt vor dem Öffnen sehen können und dass er nicht so leicht reißt, wie z. B. Aluminium.

Es gibt auch andere aus wiederverwendbarem Stoff und Kunststoff. Sie finden Ihre Option zu einem sehr niedrigen Preis und Sie haben immer Ihre geschützten Früchte oder Snacks für alle Picknicks, die Sie machen möchten.

Mit diesen einfachen Tipps führen Sie nicht nur ein umweltfreundlicheres und gesünderes Leben, Sie sparen auch viel Geld und vergessen für immer, diesen Artikel auf die Einkaufsliste zu schreiben.

Wenn Sie weitere ähnliche Artikel lesen möchten, wie Sie die Verwendung von Aluminiumfolie in Ihrer Küche vermeiden, empfehlen wir Ihnen, in unsere Kategorie Andere Ökologie einzusteigen.

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