Biokulturen, die Zukunft der Landwirtschaft

Ökologischer Landbau ist eine neue Erfindung. Biokulturen, nicht nur natürlich, sondern auch biologisch nach den Regeln oder Grundsätzen des ökologischen Landbaus, sind erst seit einigen Jahrzehnten Realität. Ein Neugeborenes in der langen Geschichte der Landwirtschaft, fast so alt wie die Menschheit.

In der Tat wäre die Entwicklung der menschlichen Zivilisation ohne die Landwirtschaft nicht das, was sie ist. Aber die moderne Landwirtschaft, die im Zeitalter des Öls geboren wurde und weit davon entfernt war, Kontinuität anzunehmen, bedeutete einen Bruch gegenüber der früheren, primitiven oder traditionellen Landwirtschaft.

Globale ökologische Krise

Die Industrialisierung und der demografische Druck haben zu einer globalen ökologischen Krise geführt. Die Entwicklung der Wirtschaft stand immer über der Nachhaltigkeit, und das Ergebnis war die Nutzung und der Missbrauch natürlicher Ressourcen mit der daraus resultierenden Kontamination.

Auf landwirtschaftlicher Ebene wurde die unberührte Natur vom Land verdrängt. Intensive Landwirtschaft ist weit davon entfernt, die Ersetzung einer Vegetation durch eine andere zu implizieren, und zerstört die ursprüngliche Artenvielfalt, ohne eine Alternative anzunehmen.

Ganz im Gegenteil, konventionelle Landwirtschaft ist ein Synonym für Umweltverschmutzung, nicht nachhaltigen Energieverbrauch und in vielen Kulturen wurde nachgewiesen, dass ihr Ertrag nicht höher ist als der biologische.

Der ständige Einsatz von Chemikalien wie Pestiziden und Düngemitteln schafft ein schlechtes Ökosystem, in dem die biologische Vielfalt nicht wachsen kann. Tatsächlich ist die Bestäuberkrise zu einem großen Teil auf diesen Grund zurückzuführen.

Mit dem Aufkommen des ökologischen Landbaus wurde versucht, diese Umweltbedrohung, die die Gesundheit der Pflanze und kurz gesagt die Lebensfähigkeit unseres Überlebens bedroht, heraufzubeschwören.

Die Zukunft der Landwirtschaft?

Intensive Landwirtschaft durch ökologischen Landbau zu ersetzen, ist jedoch nicht einfach. Nur wenn die Situation forciert ist, können Fortschritte in dieser Hinsicht erzielt werden. Natürlich werden Experten nicht müde, uns zu warnen, dass die Situation Maßnahmen erfordert.

Damit der ökologische Landbau die Welt ernähren kann, ist es noch ein weiter Weg. Laut einer Studie der University of Minnesota (USA) und der McGill University (Kanada), die frühere wissenschaftliche Artikel zu diesem Thema überprüft, bleiben die Fragen offen.

Trotz des höheren Ertrags der Mehrheitslandwirtschaft kommt die Studie zu dem Schluss, dass der Ertrag von Bio- Lebensmitteln bei einfach besserer Bewirtschaftung nur um 13 Prozent niedriger sein könnte.

Darüber hinaus behaupten die Forscher, dass dieser Unterschied weiter verringert werden könnte und ein Strukturwandel notwendig wäre, der die aktuelle Situation vollständig verändern würde.

Zum Beispiel wäre es notwendig, die Produktion und den Verbrauch von Fleisch zu reduzieren, um Treibhausgase zu reduzieren und mehr Nutzpflanzen für die menschliche Ernährung und nicht für das Vieh bereitzustellen.

Die lokale Wirtschaft und die Selbstkonsumgruppen wären andere Optionen, die mit diesem vermeintlichen System auf der Grundlage des ökologischen Landbaus vereinbar wären. In diesem Zusammenhang wird in der Studie darauf hingewiesen, dass Bio-Lebensmittel in einigen Fällen mit Lebensmitteln aus intensiver Landwirtschaft konkurrieren können.

Erwähnt sind auch die Pflanzen, die zur Selbstversorgung verwendet werden, einschließlich städtischer Gärten. Die Vereinten Nationen weisen jedoch darauf hin, dass der Übergang zur Bekämpfung des Klimawandels und zur Ernährung der Bevölkerung, obwohl die Landwirtschaft empfohlen wird, komplex ist und Investitionen sowie eine umfassende Einbeziehung der sozialen Akteure erfordert.

Obwohl es große Kontroversen darüber gibt, ob es ein machbares Modell ist oder nicht, Nachhaltigkeit zu erreichen, die Ernährungssicherheit garantiert, besteht kein Zweifel an der Dringlichkeit, sich einem nachhaltigeren Modell zuzuwenden. Wie die Vereinten Nationen empfehlen: "Der Schritt in Richtung Nachhaltigkeit ist für die künftige Ernährungssicherheit und eine der wesentlichen Komponenten des Rechts auf Nahrung von entscheidender Bedeutung."

Eine nachhaltige und gesunde Zukunft

Der ökologische Landbau geht über ein authentischeres Aroma und besondere ernährungsphysiologische Eigenschaften hinaus. Seine Daseinsberechtigung ist genau auf das Konzept der Nachhaltigkeit bezogen.

Nach der Theorie von Daniel Goleman, Spezialist für ökologische Intelligenz, wird der Verbraucher in Kürze über die notwendigen Instrumente verfügen, um besser informiert zu sein und eine Marktmacht zu bilden, die gesündere Produkte und geringere Umweltbelastung fordert.

Wenn also weniger umwelt- und organismusschädlichen Lebensmitteln Vorrang eingeräumt wird, hat der ökologische Landbau alle Wahlmöglichkeiten.

Eine Utopie oder vielleicht ein unvermeidlicher Prozess, der früher kommen wird, als wir uns vorstellen? Wie auch immer, Nachhaltigkeit ist ein steigender Wert. Darüber hinaus wird es immer dringlicher, nachhaltig zu sein.

Schlussfolgerungen zu ökologischen Kulturen

Darüber hinaus sind wissenschaftliche Fortschritte, die helfen, den Grad der Toxizität zu bestimmen, Realität. Zweifellos ist es ein weiterer Punkt, den Grad der Toxizität für Mensch und Umwelt auf wissenschaftliche Weise zu kennen und ihm eine Bewertung zu geben, zu der die Öffentlichkeit Zugang hat.

Auf diese Weise können Sie das Sicherheitsniveau von Produkten und Dienstleistungen sofort erkennen, indem Sie einfach auf das Etikett blicken. Und wie der berühmte Satz sagt, wer die Informationen hat, hat die Macht ...

Obwohl experimentell, werden diese Informationen bald Teil der Kennzeichnung in einigen Supermärkten in den Vereinigten Staaten sein. Und natürlich kann sein Potenzial als Werkzeug für Veränderungen revolutionär sein, wenn solche Initiativen florieren.

Es wäre eine wunderbare Nachricht, wenn Aktivismus keinen Sinn mehr ergibt. Dass die gleiche Marktdynamik die Dinge auf den Schlag der Verbraucherpräferenzen verändern wird . Obwohl es zu schön klingt, um wahr zu werden, ist grüne Hoffnung das Letzte, was Sie verlieren.

Wenn Sie weitere Artikel lesen möchten, die sich mit Biokulturen, der Zukunft der Landwirtschaft, befassen, empfehlen wir Ihnen, in unsere Kategorie Nachhaltigkeit und nachhaltige Entwicklung einzusteigen.

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